Chimichurri ist eine unglaublich vielseitige Sauce, die sich sowohl zum Kochen als auch als Würzsauce eignet. Sie harmoniert hervorragend mit Fleisch, Geflügel, Fisch und sogar Gemüse. Man kann sie als Marinade verwenden, als Topping darüberträufeln oder sogar in ein Salatdressing mischen. Auch als Alternative zu Ketchup auf Burgern oder Würstchen ist sie eine ausgezeichnete Wahl. Für eine besondere Note mischt man sie mit Frischkäse – so entsteht ein reichhaltiger, aromatischer Dip mit einer pikanten Schärfe. Chimichurri verleiht sogar einem Bloody Mary eine kräftige, spritzige Note und sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die Möglichkeiten sind grenzenlos!

Chimichurri stammt aus Argentinien und ist seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der argentinischen und uruguayischen Küche. Obwohl das genaue Entstehungsdatum unbekannt ist, wird angenommen, dass es im 19. Jahrhundert von Gauchos (argentinischen Cowboys) kreiert wurde, die es als Sauce zu ihrem Grillfleisch (Asado) verwendeten. Der Name „Chimichurri“ hat eine unklare Herkunft. Einige Theorien vermuten, er stamme vom baskischen Wort „tximitxurri“ (was so viel wie „eine Mischung aus Dingen“ bedeutet), während andere glauben, er sei nach einem irischen oder englischen Einwanderer benannt worden, der die Sauce erfunden hat. Ungeachtet seiner Herkunft ist Chimichurri nach wie vor ein unverzichtbarer Bestandteil der argentinischen Esskultur und bekannt für seinen frischen, kräftigen Geschmack und seine vielseitige Verwendung in der Küche.

Bei CHIMMY'S interpretieren wir traditionelles Chimichurri modern, ohne dabei den authentischen Geschmack zu vernachlässigen. Anstelle frischer Kräuter verwenden wir getrocknete Petersilie und Koriander, was mehrere Vorteile bietet.

– Weniger Fett & Kalorien – Durch die Verwendung getrockneter Kräuter können wir die Ölmenge in unserem Rezept reduzieren, wodurch unser Chimichurri zu einer gesünderen Alternative wird, ohne dass der Geschmack darunter leidet.

– Verlängerte Haltbarkeit – Unsere Rezeptur gewährleistet, dass Farbe, Frische und Geschmack auch Wochen nach dem Öffnen erhalten bleiben.

– Gleichbleibender Geschmack und Qualität – Im Gegensatz zu frischen Kräutern, deren Intensität variieren kann, bieten getrocknete Kräuter in jedem Glas einen ausgewogenen und einheitlichen Geschmack.

CHIMMY'S Chimichurris werden aus 100 % natürlichen Zutaten hergestellt. Wir verzichten in unseren Rezepten vollständig auf Konservierungsstoffe und Zusatzstoffe, um in jedem Glas einen reinen, authentischen Geschmack zu garantieren.

Ja, CHIMMY'S Chimichurri ist sowohl für Veganer als auch für Vegetarier geeignet. Es passt hervorragend zu geröstetem Brokkoli oder Auberginen!

Unser Chimichurri ist frei von allen 14 deklarierten Allergenen.

Ja, Chimichurri ist für Schwangere unbedenklich, da es zu 100 % natürlich ist.

Ja, man kann Chimichurri bedenkenlos einfrieren und später genießen.

Da CHIMMY'S Chimichurri mit getrockneten Kräutern zubereitet wird, kann es bis zu 28 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, ohne an Geschmack zu verlieren. Die getrockneten Kräuter tragen zur Konservierung der Sauce bei und sorgen dafür, dass der Geschmack über diesen Zeitraum gleich bleibt. Chimichurris mit frischen Kräutern hingegen verderben schneller. Die leuchtend grüne Farbe verblasst mit dem Verderben der frischen Zutaten, und sie halten sich im Kühlschrank in der Regel etwa zwei Wochen.

Absolut! CHIMMY'S Chimichurri ist eine fantastische Marinade. Sie können Lammschulter oder Hähnchenschenkel einige Stunden (oder sogar über Nacht) darin marinieren, um dem Fleisch ein kräftiges Aroma zu verleihen. Anschließend können Sie das Fleisch schmoren, grillen oder braten und es auf Fajitas, Tacos oder mit Ihren Lieblingsbeilagen servieren. So werten Sie jedes Gericht mit minimalem Aufwand auf.

CHIMMY'S Chimichurri kann ungeöffnet bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen sollte es im Kühlschrank gelagert werden, um Frische und Geschmack zu erhalten. Achten Sie darauf, dass es in einem luftdichten Behälter gut verschlossen ist, damit es möglichst lange frisch bleibt!